11. kesäkuuta 2016

Juustoinen broilerkeitto

Vanhan blogin yksi suosituimpia tekstejä on tämä juustoisen broilerkeiton ohje. Aion jossain vaiheessa poistaa vanhan blogin kokonaan netistä, joten tuon sieltä ns. parhaat ruokaohjeet tänne uuden blogin puolelle. 

Pidän tosiaan yleensä kovasti ruuanlaitosta. Tavallisten arkiruokien tekeminen on kuitenkin joskus vähän tylsää ja siksi onkin pitänyt keksiä ja kehitellä itselle uusia, vähän erilaisia ruokalajeja. Ja mikä parasta, myös syöminen on pikkuisen hauskempaa. Yksi tällainen ruoka on kanakeitto, josta on tullut yksi lempiruuista meidän perheessä. Se kelpaa myös nirsolle koululaiselle. Keitto on helppo ja nopea tehdä, mutta vaatii jonkun aikaa kiehuakseen. Perus keittoaineksen, eli perunan olen korvannut tummalla makaronilla, joka tuo pikkuisen vaihtelua ruokaan (eikä tarvitse kuoria ja pilkkoa!). Yhtä hyvin voit käyttää keitossa perunaa!





JUUSTOINEN BROILERKEITTO

oliiviöljyä
1 sipuli
450 g broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
2 tl curryä
2 tl paprikajauhetta
1 tl timjamia
mustapippuria
2 l vettä
4 isoa porkkanaa
1 paprika
2 dl tummaa makaronia
250 g Koskenlaskija-sulatejuustoa (esim. paprika)
suolaa

Pilko sipulit ja kuullota niitä oliiviöljyssä kattilassa. Lisää broilersuikaleet ja ruskista. Lisää curry ja paprikajauhe ja hauduttele hetki. Lisää timjami, mustapippuri ja vesi. Kuori ja viipaloi porkkanat ja paloittele paprikat ja lisää ne keittoon. Anna kiehua n. 15 minuuttia ja lisää sitten joukkoon makaronit. Keitä taas n. 10 minuuttia ja lisää pilkottu sulatejuusto. Keitä vielä 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan. Tarjoa esim. ruisleivän kanssa. 

4 kommenttia:

  1. Sellaiset ohjeet on kivoja jotka on glut. tai saa muunnettua glut.
    Osallistu kastehelmi tatjoilu lautasen arvontaan mun blogissa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on ainakin helppo muuttaa gluteenittomaksi! Kiitos, tulen osallistumaan arvontaasi! :)

      Poista
  2. Herkulliselta näyttää!
    Mukavaa sunnuntai päivää!😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari, tämä on kyllä maukas ruoka! Aurinkoista sunnuntai-iltaa sinullekin! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...