14. kesäkuuta 2016

Raparperimojito-tasting

Sain viime viikolla postissa uusimman Kotivinkki-lehden lahjaksi. Kiinnostavaa oli, että lehdessä oli paljon erilaisia raparperi-ohjeita, juuri sopivasti kun sitä nyt kovasti tuolta pihamaalta tulee. Erityisesti yksi ohje oli ylitse muiden ja tuli heti tunne, että tätä on kokeiltava: raparperimojito! Lauantaina sain ihanan ystäväni koekaniiniksi maistelemaan drinkkiä! Kotivinkin ohjeen mukaan drinkkiin olisi pitänyt tulla tuoretta rosmariinia, mutta kolme kauppaa kierrettyäni luovutin, ja teimme ne ilman sitä. Se olisi varmasti tuonut hyvän maun drinkkiin, vaikka maistui se hyvältä ja raikkaalta ilmankin. Mojitoa varten on ensin valmistettava raparperisiirappi, joka kannattaa tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä.


RAPARPERISIIRAPPI

300 g raparperia
1 dl vettä
ruokosokeria

Pilko raparperit kuorineen kattilaan. Lisää vesi ja keittele miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan. Siivilöi sitten mössöstä neste talteen. Mittaa raparpereista tullut neste kattilaan ja lisää yhtä paljon sokeria, kuin on nestettäkin. Keitä seosta jälleen kymmenisen minuuttia ja anna jäähtyä. Tämä siirappi säilyy jääkaapissa noin kuukauden ja voit käyttää sitä muihinkin kesäisiin juomiin.

RAPARPERIMOJITO

1/4 lime
rosmariininoksa
jäämurskaa
4 cl tummaa rommia
1 rkl raparperisiirappia
kivennäisvettä

Laita lasin pohjalle limelohko ja rosmariininoksa. Laita lasi täyteen jäämurskaa, lisää rommi ja raparperisiirappi. Lopuksi täytä lasi kivennäisvedellä ja sekoita. Voin kuvitella tämän maistuvan täydelliseltä kuumana kesäpäivänä!

2 kommenttia:

  1. Oih, kuulostaapa namilta! Mojito on lempidrinkkini, ja meidänkin pihalta löytyy raparperia, eli täytyy ehkä kokeilla. :) Kivalta vaikuttaa muuten tämä uusi blogisi, itsekin juuri omakotitaloon muuttaneena sisustusjutut kiinnostaa enemmän kuin ennen. :) Ja kiva oli kuulla, että erinäisten elämän myrskyjen jälkeen on menossa aurinkoisempi vaihe. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi Hanna! Tämä oli namia ja kannattaa ehdottomasti kokeilla. Pakko kyllä myöntää, että tavallinen mojito on silti vielä parempaa ;) Kiitos ja tosi kiva, että tulit tänne tämänkin blogin puolelle mukaan! <3

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...